Organização:
Município e a Associação Empresarial do Concelho de Rio Maior
Informações:
São as coletividades locais as responsáveis por servir as iguarias aos visitantes. As tasquinhas típicas construídas dentro do espaço do Pavilhão Multiusos de Rio Maior, representam os locais emblemáticos da própria freguesia. Bacalhau com Mangusto, Cabrito Serrano, Galo com Nozes, Tiborna, Chanfana, Favas com Entrecosto, Ensopado de Borrego ou uma original Feijoada de Lentos são alguns dos pratos típicos que podem ser degustados neste certame.
O festival decorre todos os anos no mês de março, durante 10 dias.
